2014年1月3日星期五

花花豚肉卷

紹菜和五花肉片卷起來,真似朵花花,
未煮熟之前的顏色幾靚㗎。


做法:

紹菜要用長身的(今次我用的是日本紹菜,好大塊),
太大塊可以切開兩片,
先用熱水煮至軟身,搾去水份,
舖上五花薄肉片,灑點鹽和胡椒粉調味,卷起。

排放淺煲內,周邊放點冬菇和豆腐卜,
加入雞湯和水份,
中細火煮至豬肉熟透。








沒有留言:

發佈留言