2014年8月4日星期一

雜莓果凍

深色的莓子含有抗氧化成份和豐富維他命C,營養價值高,
除了當水果吃,做甜品都不錯啊!



材料:

黑莓和紅莓壓成茸約 500 g
水 200 ml
黃糖 45 - 50g (因應果肉的甜度自行調較)
寒天粉 4g

做法:

拌勻寒天粉,糖和水
小火煮溶,拌入雜莓茸
雪凍



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