2017年9月22日星期五

日式牛肉飯(牛丼)



材料:
火鍋牛肉片 300g
洋蔥半個
蒟蒻結 6 個拆開成蒟蒻絲
水 200ml
日本醬油 3 湯匙
味醂 3 湯匙
料理酒 3 湯匙
黃糖 2 湯匙
可生吃的雞蛋 2 個

做法:
洋蔥切條
所有調味料和洋蔥放入鍋煮滾
放入牛肉和蒟蒻絲,鬆開,中細火煮約 10 分鐘(可再自行調較甜味)
淋在飯面
打上雞蛋
拌勻享用

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