2017年11月24日星期五

番薯蛋糕

蛋糕內放了番薯粒
吃起來不會過甜
且口感都好豐富的哩 ~~







材料:
日本番薯 200g
低筋粉 150g
砂糖 55g
豆奶 2 湯匙
室溫牛油 60g
雞蛋 2 隻
黑芝麻 1 湯匙
泡打粉半茶匙

做法:
番薯蒸熟去皮切粒備用
牛油和糖打勻
逐隻加入雞蛋
下豆乳打勻
篩入低筋粉和泡打粉拌勻
拌入番薯粒和黑芝麻
倒入焗模中
180 度先焗 10 分鐘
取出用刀𠝹開
再焗 30 分鐘

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