2018年5月17日星期四

薑葱鹽焗豬扒

簡易家常菜,
加了好多薑葱的鹽焗豬扒
沾滿汁料的薑葱最好味 ~~ 


材料:
豬扒 4 件
薑 5 片
葱 5 條
鹽焗雞粉 1 湯匙

做法:
薑切絲,蔥切段,備用
豬扒洗淨,抹乾,每邊用刀背拍幾下,
用鹽焗雞粉,胡椒粉,糖,麻油醃味約 2 小時
熱鍋下油,將豬扒煎至金黃色
放入薑絲蔥段,贊酒 1 湯匙,加蓋焗煮約 1 至 2 分鐘,直至豬扒熟透

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